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上海威斯汀大饭店帕戈意大利餐厅推出全新菜单

上海威斯汀大饭店屡获殊荣的帕戈意大利餐厅迎来了新主厨D'Antonio  Saverio。即日起,您可在餐厅品尝到由 Saverio带来的全新菜品。带有浓郁意大利地道风味的意式佳肴包括来自乌迪内的圣丹尼尔火腿、来自泰拉奇纳的鲂鱼配大管意面等带有地方性特色的美味。

本次帕戈新菜单的推荐菜品为:大明虾生肉片配各式鱼子酱和苗菜;罗马传统风味大宽面配牛尾酱(该款为手工意面);扒八爪鱼配鹰嘴豆泥,烤芦笋,烤土豆和樱桃番茄,以上这些菜品食客们一定不要错过。

大明虾生肉片配各式鱼子酱和苗菜

扒八爪鱼配鹰嘴豆泥,烤芦笋,烤土豆和樱桃番茄

罗马传统风味大宽面配牛尾酱

“同样我也非常推荐客人品尝意大利那不勒斯最具代表性的美食 – 玛格丽特披萨;萨雷诺的茄子糕以及意大利最著名的甜品提拉米苏。餐厅的玛格丽特披萨为纯手工制作并由果木碳烤而成,香脆怡人。茄子糕和提拉米苏的配方则来源于我的母亲,带着浓浓的家庭味道。” Saverio补充道。

除了全新菜单,帕戈的另一个亮点则是餐厅门口的澳洲和牛现切台。食客们可以在此选择心仪的牛肉部位及分量并以你喜爱的酱汁调味。除此之外,餐厅还为商务客推出了全新午式套餐,您只需花费人民币198元即可尊享前菜自助、主菜、甜品自助及一杯软饮。

全新帕戈菜单秉承着“取之自然之精华,保其原汁原味”的理念将意大利传统家庭式美味带到您的身边。此外,餐厅拥有丰富的藏酒和品种齐全的格拉巴酒,在您享受美食的同时配以合适的酒品,为您带来更为舒适的用餐体验。

 

关于帕戈意大利餐厅

开放式的餐厅布局,轻松随意的服务风格,加上一堵绘有马可波罗奇遇记的彩色墙面和色彩斑斓的玻璃天堂鸟,给人以温暖而生气勃勃的感觉。餐厅布置低调而时尚,餐厅内设有舒适的彩色软座,四周是明亮柔和的海景墙饰并拥有可容纳20人的透明包厢,是您举行小型活动及聚餐的理想之地。

每日上午11点至下午2点半(午餐);6点至10点半 (晚餐)

上海威斯汀大饭店二层

 

关于主厨D'ANTONIO  SAVERIO

来自意大利的萨勒诺,26年前 Saverio在罗马开启了自己的料理生涯。他的美食足迹覆盖意大利、英国、新加坡、中国、日本。在担任帕戈主厨之前, Saverio在北京的10 Corso Como担任主厨兼餐厅经理。

Saverio能流利地用意大利语、英语、日语以及法语交流,他平日喜爱摄影、艺术并热衷于潜水。

 

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